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カカオが絶滅の危機

今日はバレンタインです。

わたしは自分へのご褒美に買いました。

チョコレートの原料であるカカオ豆には、カルシウムやマグネシウムや鉄などのミネラルがバランスよく含まれているので美容にも良いとされていますが、カカオ・ポリフェノールによる強力な抗酸化作用が、アレルギーによる現代病や大きな病気の予防、老化防止にも効果的だと言われています。


しかしチョコレート好きにはちょっと困ったことが起こっています。

カカオ豆が絶滅の危機にあるというのです。

原因は、地球温暖化に伴う干ばつや、カカオの木が罹る病気の拡大、そして、とうもろこしなど生産性の高い作物へと農地が転換されることが関係していると言われています。また、中国やインドでの需要も拡大しています(2010年の中国のココア消費量は4万トンだったが、2014年には7万トンに拡大したという)。
研究報告書の中で、「世界のカカオ市場は、各地のカカオ農場に対する経済的ならびに環境的なプレッシャーの高まりによって、2020年には100万トンの不足に陥るだろう」と述べています。


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